三文鱼蔬菜卷
食材明细
三文鱼克
越南春卷皮1张
苦菊适量
紫甘蓝适量
生菜适量
柠檬适量
沙拉酱适量
1.三文鱼切成薄片；
2.准备好其它的原材料；
3.将越南春卷皮放入30度左右的温水中泡上一、两分钟；
4.泡软后捞出，小心的平铺在案板
5.依次将蔬菜丝和三文鱼片放在春卷皮底部；
6.轻轻的向上卷起来，切成长度一致的段；
7.摆放在盘子上，并在上面挤些沙拉酱；
8.简单方便制作的减肥食品---三文鱼蔬菜卷就完成了。
二.双菇三文鱼
食材明细
三文鱼1片
白蘑菇6朵
金针菇一小把
姜丝少许
豆芽苗一小把
水2汤匙
黑胡椒粉适量
盐1/4茶匙
蚝油1汤匙
1.将豆芽苗的根部去除，三文鱼稍微冷冻后从中间片出一片较厚的肉。
2.白蘑菇洗净切成片状，金针菇洗净后把根部去掉。
3.将三文鱼放入盐抹均匀。3.图2.放入适量的黑胡椒粉腌制10分钟。
4.豆芽苗的根部去除后放入盆子里洗净浸泡10分钟。
5.浸泡后捞出沥干水分备用。
6.锅里放入少许橄榄油。
7.姜丝爆香。
8.放入菇类翻炒5分钟。
9.翻炒后放入2汤匙的水。
10.最后放入蚝油翻炒2分钟即可出锅。
11.小锅里放入水。
12.水烧开后放入一小把的豆芽苗。
13.倒入几滴油，这样烫熟后的豆芽苗就不会显得没光泽。
14.豆芽苗烫至3-4分钟即可捞出沥干水分备用。
15.锅里放入适量的油，加热后放入三文鱼。
16.三文鱼煎至两面金黄色。可以按照个人口味去煎，颜色不要很深的话可以提早2-3分钟取出，因为家人喜欢吃金黄色的比较香所以多煎几分钟。
17.最后先把烫好的豆芽苗围在盘子边上，中间放入菇类。
18.然后把三文鱼放在菇类的上面即可食用，也可以按照个人喜好摆放。