精选天然河溪野生黑鱼，佐以正宗四川酸菜、野山椒及独特的配料，更显了越城记的烹调技术。
然而在酸辣适口之后又不失黑鱼原味，自家酿制的豆腐完美的保持了黑鱼的乡土风味，保留着天然溪鱼的回甘。
吃完黑鱼片，在以酸辣黑鱼汤涮食，更觉得鲜香异常。
江浙的黑鱼与独家配制的秘方，似乎让食客身处闽地，胃却已飞到了梦里水乡的江南水畔。
黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，其营养十分丰富，含大量蛋白质，肉味鲜美。
适宜于身体虚弱、蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用;民间常用黑鱼煲汤用于催乳、补血。
推荐菜：招牌黑鱼煲、番茄黑鱼煲
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图片来源：唐鸡排
图文编辑：有钱妹
责任编辑：有钱妹
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