原材料：三文鱼排克、香菇20克、松子30克、瘦肉50克
调味料：豆豉15克、糖30克、香辣酱2瓶、醋少许、盐少许、酱油适量、葱10克，花生、芝麻少许
做法：1、将三文鱼排用少许盐、酱油稍腌，瘦肉、香菇、豆豉均切粒，葱洗净，切成长段。2、锅上火，将三文鱼煎成琥珀色，香葱放在盘上，再放煎好的三文鱼。3、锅中留少许油，加瘦肉粒、香菇粒、豆豉粒、香辣酱、盐、糖、醋制成汁，浇在鱼身上，撒上花生、芝麻装饰即可。