柠香三文鱼是一款非常有名的西式餐点，备受广大消费者的喜爱，今天就和大家分享一下它的做法！请往下看吧
每天结束丹麦语课，饥肠辘辘的回到家，总是想能尽快来一份营养健康又美味的午餐补充下能量，15mins把美食送进肚子，今天分享柠檬煎三文鱼午餐做法～
用料
新鲜三文鱼1块
柠檬1个
白葡萄酒适量
西红柿1个
意大利马苏里拉湿酪半颗
新鲜罗勒叶5片
春季青笋适量
生菜＋紫甘蓝适量
黑胡椒适量
海盐适量
橄榄油适量
做法
1
烧热平底煎锅，期间用适量白葡萄酒腌制三文鱼2分钟
2
锅内倒入橄榄油，将腌制好的三文鱼和青笋放入，中火慢慢煎，直到鱼皮金黄且脆，翻面煎视鱼的薄厚程度，过程大约5-8分钟
3
等待煎制的5-8分钟，准备西红柿和马苏里拉湿酪，切薄片，撒罗勒叶碎
4
煎好的三文鱼，出锅前，挤几滴柠檬汁，另外用磋子磋些柠檬外皮以增加柠檬香撒磨碎的黑胡椒＋海盐出锅
5
出锅摆盘，生菜和紫甘蓝也滴入一些柠檬汁（喜欢的朋友可以拌成蔬菜沙拉，但王小猫更喜欢蔬菜本身的味道）
小贴士
1、海鲜配一杯白葡萄酒，完美
2、意大利马苏里拉湿酪，是比干酪品质和营养都更好的奶酪，拌沙拉，烤披萨，都很推荐
3、多啰嗦一句，几次买冰岛有机鲜三文鱼和鳕鱼都遇到过寄生虫问题，所以心理阴影，建议大家越是野生深海鱼，越要熟吃。瑞典有几例超市购买深海鱼发现寄生虫的状告案例，都以失败告终，理由是只有深海打捞且没冷冻的鲜鱼才会有寄生虫，这说明鱼的品质没问题，寄生虫是不可避免的。食材的品质大家一定要谨慎选择哦！
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