因为上个星期天不用值班，准备到街上逛逛，路上想起中学时的老师李先生，便到他家里去了。李老师热情如故，硬要我们留下来“吃顿便饭”。师母更是不由分说，拿起菜篮子便上市场去了。也许因为我很久未有去过，师母买回来的菜不少，而特别惹人注目的是好几条崩崩跳的生鱼。生鱼在书上通常写作乌鱼或體鱼，外省人吃它的不多，在广东却一直被视为“补品”。我打趣道：
“买这么多生鱼，实在不敢当！”师母还来不及回答，李老师却抢先道：“这生鱼不是请你们吃的。但你不说，我倒忘了，我正想问问你呢，你当了这么多年医生，对这个问题一定有研究。”
此时，我完全摸不着头脑。谈开去才知道，原来李老师的大儿子准备作肺叶切除术，李师母听旁人说，开过刀之后多吃生鱼，可以“去瘀生新，拔毒生肌”，所以便买了不少生鱼，留待手术后给他吃。李老师要问我的，就是吃生鱼对手术后是否真的有益？给他这样一问，把我难倒了。
事实上我被这类问题问倒，并不是头一回。我翻过不少书，都找不到肯定的结论。不懂装懂固然很不好，老师提问而不答也不行，只好谈一些于书无据的个人的看法。我说，手术后吃生鱼有益，这是由来已久的说法。正骨医生中也有作如是主张的。理由是生鱼能促进肉芽生长和断骨的愈合。
但关于这一点，博学如李时珍，在他的大著里也没有提到。医院里，手术后的病人，凡吃过生鱼的，伤口的愈合看来都比较好。比如，不会留下很突出的疤痕，伤口在长肉芽期中不会感到那么痒，愈合时间一般也快些。对此，我虽然没有专门进行病例对比分析，但也曾吩咐过外科病房的护士进行观察，所得的结果同上面说的一样。
我除说了自己的看法以外，还向李老师透露一个小“秘密”，就是我熟悉的一位外科医生，需要接受手术治疗，他也是个生鱼迷，事后吃了不少生鱼。我认识的一位研究生物学的朋友，曾经若有所思地说：“生鱼是不是含有某种我们还未了解的促进生长的因子呢？……”说到这里，李老师忽然站起来，翻开一本摆在桌上的书，用一种庄重的神情对我说：“你谈的问题对我确实很有启发，你看一他戴上眼镜，指着书里一行说——‘感觉到了的东西，我们不能立刻理解它，只有理解了的东西才更深刻地感觉它’。
我看你对生鱼的认识，现在还处于感性阶段，如果你们能够对现在掌握的比较表面的材料，做一番‘去伪存真、由表及里’的功夫，摸清生鱼的本质，彻底了解它同伤口愈合的关系，恐怕就能得出正确的概念和理论来。”我所知道的医学史上，的确有许多重要的发现，是经过长期的感性认识阶段，才达到另一个认识的飞跃的。比如对经络的认识就是这样。但对生鱼的研究，我自己仍觉能力所难及，倒希望引起学者和同行们的注意。
#百里挑一#