烤三文鱼是一种简单的，主要是无需动手的烤箱方法。柠檬黄油混合物保持它的味道，并有助于防止鱼变干。
原料
4汤匙。
（1/2棒）无盐黄油，融化
1/2茶匙。
柠檬皮，加2茶匙柠檬汁
1茶匙。
红辣椒片（可选）
4
（6盎司）带皮鲑鱼片
犹太盐和现磨黑胡椒
比布沙拉，供食用，可选择的
方向
加热烤箱烤。用箔纸在一个小的有边烤盘上划线。
在碗中混合黄油、柠檬皮和果汁以及红辣椒片。用盐和黑胡椒调味鲑鱼。将皮肤朝下放在准备好的烤盘上。将柠檬黄油混合物舀在鲑鱼上。烤到刚刚煮熟，4到7分钟。与比布沙拉一起食用，如果需要，或者你最喜欢的配菜。