春天来临，吃些低脂的食物来减轻身体负担吧，三文鱼是一个很好的选择，它的脂肪含量低，但是营养却非常丰富，蛋白质、维生素、矿物质、DHA、EPA等营养，三文鱼都有。
三文鱼做成刺身食用，非常美味，有着自然的海洋风味，不习惯生食的伙伴，建议熟食三文鱼哦，三文鱼熟食的口感也不错。联美海产的三文鱼从挪威进口，新鲜有保障。美食第一步，食材质量是关键。
三文鱼扒的做法很方便，简单香煎就能激发鲜味，而与时蔬搭配更特别，下方这道什锦时蔬三文鱼扒，将鱼肉的鲜味和时蔬的清新融合在一起，口口留香，动手尝试一下吧。
食材：
三文鱼扒、茄子、西葫芦，洋葱、柠檬、蒜、红灯笼椒、薄荷叶、迷迭香、黑胡椒粉、百里香、盐、杏仁碎、橄榄油
做法：
1.红椒切丁，洋葱先切瓣，葱切成细圈。
2.西葫芦和茄子都切成丁，柠檬切片待用。
3.将切好的蔬菜放入大碗中，加入少许橄榄油、薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉，搅拌均匀，放在两张烘焙纸上。
4.在蔬菜上放一份三文鱼，在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎，放上柠檬片。
5.将烘焙纸卷起三文鱼，放入烤箱，温度设置℃烤20分钟。
6.取出剪开烘焙纸即可享用。