在越南南部，海鲜是亚洲出了名的便宜，十斤海鲜元是很普遍的价格。在越南几年来，小编也算是没少享用这里的大闸蟹等海产品。这不，有幸学习越南小伙伴们独特的烤鱼做法，享用了不同的越南风味海鲜。现在也跟您分享一下他们的做法：
1、购买大只三文鱼。
2、用橄榄油涂抹鱼的全身。
3、往鱼腹中放入少许盐和一把香茅。
4、用锡纸把鱼包起来，严严实实的多包几层。
5、挖土，和成泥。
6、放入包好的三文鱼，用泥再裹住鱼。
7、把泥团包好的鱼放到木炭上。
8、放上干柴或者木炭，点火。
9、木炭烧完后，去炭灰。
10、去掉鱼外包裹的干泥。
11、揭开锡纸。
12、切大块肉，人手一块，开吃！
13、觉得味道淡的可以蘸酱料吃。一句话：鲜！
后续还会有越南其它风味的烧烤制品上传，多多