不喜欢喝白粥、甜粥，加点食材就更增加食欲，温和养胃，而且还好吃，这类粥统称为咸粥，咸粥的味道适口，营养也更加丰富，可以更好全面的补充人体所需要的营养物质，维持细胞与血液之间的渗透和水盐代谢。防止矿物质的缺乏，从而确保人体正常的生命活动进行，有利于身体健康。
在这里推荐几个非常好吃营养、简单容易做的咸粥、希望对大家有帮助。
1、皮蛋瘦肉粥
配料：大米克、猪瘦肉50克、皮蛋（松花蛋）一个
调料：葱末十克、料酒十克、食盐三克、胡椒粉，味精各少许
做法：先将大米淘洗干净，浸泡30分钟，皮蛋去壳煮熟后切丁、猪瘦肉洗干净，放入沸水中，加料酒煮熟撕成丝。锅放在火上、倒水煮沸，下入大米煮沸后改成小火煮成粥，放入食盐皮蛋丁、熟的猪肉丝，加味精搅匀烧沸。食用时撒上胡椒粉肉末即可食用。
注意：皮蛋整个要煮熟后再切丁，不然会染黑粥皮蛋瘦肉粥，不要用肉丁而是要用猪瘦肉煮熟后下来的丝，不喜欢猪瘦肉可以换成鸡肉或者火腿来。
二、滑蛋牛肉粥
材料：牛里脊肉50克、大米克、鸡蛋一个、调料葱末、姜末、香菜各五克、盐四克
做法：先将牛里脊肉洗干净，切片加盐腌30分钟，大米淘洗干净用水浸泡30分钟。锅放在火上加适量清水煮沸后加入大米，煮熟将里脊肉片下锅中煮至变色，将鸡蛋打入锅中搅拌，粥熟后加入食盐葱末姜末香菜即可。
注意：内热盛者，不要喝此粥。
三、状元极地粥
材料：大米克、净猪肉片、猪肝片、猪肚片、猪腰片各25克、油条碎20克
调料：淀粉料酒、姜末、香菜末、葱末各五克、盐四克
做法：大米洗干净，猪肝片用淀粉抓匀，将猪肉片猪肝片猪肚片和猪腰片分别放入料酒姜末的沸水中焯熟，捞出过滤干净。锅放在火上，倒入清水煮沸加入大米，煮开转小火熬煮30分钟至粘稠，加入猪肉片猪肝片猪肚块猪腰片煮沸加入油条碎，葱末，搅拌均匀即可。
注意：料酒可以很好的去除猪肉以及动物内脏的异味，若担心清水清洗不干净，可用料酒稍稍浸泡。
四、生滚鱼片粥
材料：黑鱼片50克、大米克、
调料：葱末、姜末、酱油、料酒各五克、盐三克、胡椒粉适量
做法：大米洗净，黑鱼片洗净加入姜末酱油料酒盐胡椒粉拌匀腌制15分钟，锅置火上加清水和少许植物油大水煮沸，放入大米煮九分熟，将米粥倒入砂锅中，大火煮沸将黑鱼片倒入迅速划散，煮三分钟加入葱末，食盐调味即可。
注意：如果没有黑鱼也可以用草鱼不影响功效，但草鱼刺多食用的时候要多加小心。
六、青菜虾仁粥
材料：大米克、青菜、虾仁各50克、
调料：鸡汤克、盐五克、味精少许
做法：青菜洗干净，焯水晾凉切段，虾仁洗干净
锅放在火上，加入鸡汤和适量清水煮开，放入大米，大火煮沸转至小火熬至粘稠，将人放入虾仁略煮片刻后加入青菜，然后即再加入盐和味精即可。
注意：用鸡汤熬出来的粥，不仅营养丰富，而且的和味道鲜美。
七、韭菜虾仁粥
材料：大米克、虾仁50克、韭菜30克、
调料：鸡汤克、盐三克、味精少许
做法：先将韭菜洗干净，切成小段，虾仁去掉虾线洗干净焯水、切碎大米淘洗干净，锅放在火上，倒入鸡汤和适量清水烧开，加入大米大火煮沸转小火熬至粘稠，把虾仁放入锅中，略煮片刻倒入韭菜段再加入食盐和味精即可。
注意：韭菜多食会上火，且不容易消化，因此火旺有眼疾肠胃虚的热的人不宜多食。