三文鱼肉质鲜嫩，配上辛辣的芥末，受到无数吃货的喜爱。但每次吃三文鱼都是直接处理好之后上桌的。从来没见过三文鱼啥样。就像很多人只见过猪肉，没见过猪跑。
直到有一次，我来到后厨，看到了怎么处理三文鱼，我才知道原来三文鱼是有鱼鳞和鱼刺的，而且处理起来很麻烦，需要手工把刺全部拔掉。我之前一直认为它没有鱼鳞，没有刺。现在想想还真是有点搞笑。
怎么样，你是否了解自己喜爱的三文鱼呢？