小媳妇原创美食视频
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用心做的美食才是真的美
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三文鱼其实并不是我们家常餐桌上的美食，一般来说我们提到三文鱼就会想到用它来做寿司。可是对于不太喜欢吃生冷食材的人来说，三文鱼无疑是一个让人望而却步的美食。今天的这个做法，不仅让三文鱼更加鲜美，还让不喜欢生吃的人也可以一饱口福了。
食材
三文鱼：g/豆芽：g
大葱：半根/洋葱：半个
胡萝卜：半根/彩椒：红黄各半个
绿辣椒：1个/红辣椒：1个
大蒜：5瓣/芝麻：少许
辅料
白砂糖：1勺/酱油：3勺
糖浆：1/2勺/青梅汁：1勺
耗油：1/2勺/清酒：2勺
水：2勺
制作方法
01
洋葱切丝
02
胡萝卜切条
03
彩椒切条
04
红绿辣椒切碎
05
蒜切片
06
豆芽焯水断生后再用凉水过一遍
07
调酱汁：白砂糖、酱油、糖浆、青梅汁、耗油、清酒、水调成酱汁。
08
锅内放油，加入蒜瓣、葱末爆香后加入洋葱、胡萝卜翻炒。
09
加入调好的酱汁煮开
10
加入豆芽、彩椒翻炒。
11
蔬菜拨到四周，中间位置留出，放入熏三文鱼
12
加红绿辣椒
13
最后加入胡椒粉和芝麻即可
End