今天在这里要和大家分享的是一款非常不错的宝宝辅食食材——西兰花。
西兰花又名青花菜、绿花菜、花椰菜等，属十字花科类蔬菜，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素K、A、C、E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及钙、磷、铁、锌、钾矿物质元素等，食之对人体也是好处多多，如可健脑壮骨、补脾和胃、预防便秘，而且其菜花还能够促进人体新陈代谢，具有清肝、提高人体免疫力等功效，所以常用它为正处于生长发育期的小宝宝做辅食可是非常不错的选择哦！
用西兰花可以为宝宝做出哪些美味又营养的辅食呢？赶快和嘟妈贝贝一起去看看吧！
1、西兰花虾皮粥
所需食材:西兰花，胡萝卜，虾皮，小米，大米。
做法:
①将西兰花焯水切碎、胡萝卜切碎。
②小米大米洗净后加入洗净的虾皮和胡萝卜加水大火煮开后转至小火慢熬。
③待粥煮至熟透后加入切碎的西兰花拌匀即可出锅。
2、西兰花鸡肉馄饨
所需食材:西兰花，西红柿，鸡肉，香菇，鸡蛋，馄饨皮。
做法:
①将西兰花焯水切小粒，西红柿去皮切碎。
②鸡胸肉剁烂，香菇去蒂洗净切碎，鸡蛋打散，蛋清蛋黄分开留蛋清备用。
③容器内倒入鸡肉、香菇以及蛋清充分搅拌均匀做馅料。
④包馄饨。
⑤锅置火上加入适量冷水煮沸后放入馄饨，待再次煮沸后加入西红柿和西兰花一起煮熟即可。
3、西兰花土豆饼
所需食材:西兰花，西红柿，土豆，面粉。
做法:
①将西兰花焯水切碎，西红柿、土豆去皮切碎。
②碗内倒入适量面粉，加入切好的西兰花、西红柿以及土豆加水搅拌均匀。
③锅置火上烧热后刷上一层食用油，然后用勺子舀起面糊依次均匀的放入锅中煎至两边金黄即可。
4、西兰花蛋羹
所需食材:西兰花，鸡蛋。
做法:
①将西兰花入开水锅焯水2分钟后捞出切碎，鸡蛋入碗打散。
②将西兰花加入蛋液中，加入ml左右温开水搅拌均匀。
③用勺子舀去上面的浮沫大火蒸
5分钟左右至熟透即可。
注:除了西兰花，还可搭配像是鸡肉、猪肉、牛肉、虾皮、胡萝卜以及西红柿等一起来做营养又美味的西兰花蛋羹。
5、西兰花鱼肉粥
所需食材:西兰花，胡萝卜，黄骨鱼，大米。
做法:
①将西兰花入开水锅焯水2分钟后捞出切碎，胡萝卜去皮洗净切丁。
②将黄骨鱼用生姜水浸泡半小时左右去腥味。
③砂锅内加入适量清水、生姜片以及黄骨鱼大火煮开后改用小火慢煮至鱼熟。
④捞出煮熟的黄骨鱼和生姜片，然后将洗净的大米倒入黄骨鱼汤中继续大火煮开，黄骨鱼剔刺留肉。
⑤加入胡萝卜和鱼肉改用小火慢煮至粥熟透加入西兰花拌匀即可关火出锅。
6、西兰花鱼肉丸
所需食材:西兰花，黑鱼肉，淀粉，蛋清。
做法:
①将西兰花入开水锅焯水2分钟后捞出切碎，黑鱼剔刺留肉剁烂。
②将剁碎的西兰花和鱼肉倒入容器内，然后加入蛋清和适量淀粉搅拌均匀，使之充分融合。
③取拌好的鱼肉泥团成一个个小圆球，然后入开水锅煮熟即可。
7、西兰花面条
所需食材:西兰花，面粉。
做法:
①西兰花入开水锅焯水两分钟后捞出切小颗，然后入辅食机加适量清水榨成汁。
②碗内倒入适量面粉，然后加入西兰花汁开始和面，揉至面粉和西兰花充分融合即可。
③锅内加适量清水烧开。
④将西兰花面糊倒入裱花袋（若没裱花袋可用保鲜膜代替），然后在裱花袋或是保鲜膜底部用剪刀剪一个小洞，均匀的将面糊挤入开水锅中煮熟即可。
好啦，今天的分享到此结束，你们都是怎样用西兰花为宝宝做辅食的呢？欢迎留言一起分享哦！