花鲢、黑鱼都是深受大家喜爱的鱼类，含有丰富的蛋白质和人体所需的营养元素，经过烹饪之后十分鲜美，是让人难以拒绝的美味佳肴。
但最近，郑州市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检情况的通告，这两种鱼类都被检出了不合格的情况，咱们一起来看看。
河南格尔饭店有限公司销售的1批次花鲢，五氯酚酸钠(以五氯酚计)检出值为35μg/kg；河南鲜汁渔餐饮服务有限公司销售的1批次黑鱼（活淡水鱼），五氯酚酸钠(以五氯酚计)检出值为7.8μg/kg。五氯酚酸钠的标准值为不得检出，所以这两批鱼都不合格。
五氯酚酸钠是什么？
五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。国家规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。鱼肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。
鱼肉检出如此严重的问题，和养殖人员有着直接关系，希望养殖户能够加强养殖技术的培训学习，严格把控用药情况，对消费者负起责任。
郑州市市场监督管理局表示，针对抽检发现的问题，已对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。