相信大家对三文鱼一定有足够的了解，因为很多地方食用生鱼片的话一般都是用的三文鱼。它们的口感非常的细腻，非常适合生吃，蘸上一些调料就可以达到入口即化的口感。这种鱼片在日本料理中非常的出名，也非常受到人们的喜爱，很多人都会争风去购买一些三文鱼，回家来进行制作食用。我们在养殖三文鱼的时候也是有自己独特的方法的，三文鱼有一种是属于一种淡水鱼类，也就是我们在全国各个地方都可以进行养殖，那我们现在来简单的看一下养淡水三文鱼需要一些什么样的条件吧。
三文鱼肉小编觉得三文鱼其实也叫鲑鱼，它们这种鲑鱼主要是分布在一些太平洋北部以及其他欧美的一些地方，大部分都是属于一种海水鱼。而我们今天讲的这种三文鱼是属于淡水鱼的一种，它们的鳞片比较细小，表面也是呈一些银灰色等，在一些产卵期的时间，他们身上会有一些橙色的条纹。三文鱼的肉质非常的紧密和鲜美，有的时候是淡黄色而有的种类是粉红色，非常的招人喜欢，特别容易切割，进行拼盘的时候样子也是非常的漂亮，就算我们养殖的是淡水三文鱼，在水质上也最好有一些特殊的要求。
捕捞三文鱼我们在建立咱们鱼塘的时候尽量选择一些靠着井水比较近的地方，这样能方便我们进行排水以及灌水等操作，因为养殖淡水鱼最好使用的水是深井水，这种水质特别适合淡水三文鱼的生长，井水内含有的一些物质也可以促进三文鱼的发育，虽然是淡水三文鱼，但是主要来源还是由海水三文鱼得来的，所以气压越低的水越适合三文鱼的生长，我们做到了这一点后它们的质量就会更好。因为淡水三文鱼主要是由海水三文鱼变化而来，海水养的鱼类身上基本上都不会存在一些细菌或者是病毒，它们无法在一些比较咸的环境中生存。
三文鱼我们在养三文鱼的时候一定要往往保证它们身上是没有存在细菌和病毒的，因为淡水中特别容易滋养它们生长，那三文鱼就会特别容易生病，那我们后期的收益也会降得更低。如果它们感染上了一些传染性疾病，那有可能我们所有的三文鱼都会被传染上，我们可以往鱼塘中添加一点点食盐来减少细菌的数量。还有一点我们需要注意，这一点跟其他养殖的淡水鱼是有所不同的。
养殖三文鱼我们在进行三文鱼苗的投放之前，一定要将这些鱼塘进行统一的消毒，用一些消毒的制剂混合到水里投放到鱼池中，最起码要浸泡两个月以上，这样才能保证这些鱼塘中没有任何细菌和病毒的存在。在进行鱼苗投放的时候还要保证这些鱼苗身上没有细菌和病毒，使用一些特殊的药剂将它们表面进行浸泡，将它们表面身体消毒完毕之后，再慢慢的放入这一整个池塘当中进行养殖，这样就可以保证它们不会轻易的感染一些鱼病了。
三文鱼小编觉得我们在进行鱼苗投放的时候最好是选择每年的4月份，这时候的天气比较凉爽，三文鱼到达新的环境中能够尽快的适应。如果我们选择在6月份或7月份比较炎热的季节，那么这些鱼可能会对食欲并不是特别旺盛，在体质虚弱的时候又不进行捕食，那么它们特别容易夭折，自身的抵抗力也会大幅度的下降。如果是秋冬天进行养殖的话，鱼苗还没有长大就需要面对凛冽的寒冬，极有可能会冻死。大家对三文鱼的养殖方面还有什么其他要注意的地方吗？欢迎大家在底下留言。