烤箱版红烧鱼盖饭
食材：
三文鱼块.....g
米饭.....1份
水淀粉.....75ml
清水.....ml
红糖.....60g
蜂蜜.....30g
酱油.....60ml
姜末.....适量
蒜末.....适量
辣酱.....45g
蛋黄酱.....g
炼乳.....25g
熟白芝麻.....适量
步骤：
1.锅中倒入清水ml、酱油60ml、红糖60g、蜂蜜30g、蒜末、姜末少许，开中火，倒入水淀粉75ml，搅拌煮至粘稠，关火放凉
2.三文鱼块g淋上酱汁抹匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时
3.腌好的三文鱼连同酱汁一起放入预热好℃的烤箱，烤制20分钟
4.蛋黄酱g加入辣酱45g、炼乳25g，搅拌均匀，装入裱花袋中
5.将烤好的三文鱼盖在米饭上，撒上熟白芝麻，淋上酱料即可享用